Carrot Cake

Carrot Cake

Морковный Торт с Глазурей Сливочного Сыра

In English here
Это мой любимый торт, да правильно. Он отличный ” здоровый “(ну 3 стакана морковей есть!))) и конечно очень вкусный торт. По традиции глазурь этого торта сделано из сыра Филадельфии (то есть сливочного сыра), но думаю, что если у вас есть Neufchatel, mascarpone, quark или может быть творог все хорошо получится. Вам нужен мягкий, слабый, распространяемый сыр. Я обычно готовлю только половина этого рецепта, потому что большой торт много для нас, но если у вас будет вечеринка большой вариант будет отлично.

Если вам нравятся изюминки, тогда когда Вы перемешаете орешки и перемешаешь ½ стакан изюминкой, которые Вы положилы в горячей воде 15 минут (а потом осушай). И если вам нравится ананас, можно перемешать ½ стакан раздавленного ананаса в жидком тесте, снова с орешками. Оба варианта обычных.

Ингредиенты Для Торта

  • 2 стакана мука для тортов (240г)
  • 1 чайная ложка разрыхлитель
  • 1 чайная ложка соды выпечки
  • ¼ чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки корицы
  • 4 больших яйца
  •  60 мл молока
  • Ванильного экстракта 1 ч.л.
  • 1 стакан сахаром (200г)
  • 1 стакан упакованы светло-коричневого сахара (180г)
  • 1 стакан растительное масло (235 мл)
  • 3 стакана мелко тертая морковь (ну 5 морковь, 460г)
  • 1 стакан тосты, нарезанные грецкие орехи (110г)

Ингредиенты Для Глазури

  • 680 г сливочного сыра
  • 220г несоленого сливочного масла при комнатной температуре и нарезать кусками
  • 150 г сахарной пудрой, просеивают
  • 1 чайная ложка ванили

Инструкции Для Торта

  1. Предварительно нагревай духовку к 175С. Смази с сливочным маслом и посыпай мукой в две круглых формах (20×20см).
  2. В одной миске просей муку, порошку выпечки, соды выпечки, соль и корицы.
  3. В другой миске, перемешай молоко, яйца, ванильный экстракт, сахар и светло-коричневый сахар и взбивай до гладкого. В этом смеси, взбивай растительное масло. Медленно перемешай в смеси, смеси сухие ингредиентов. Добави в миске и моркови и орехи.
  4. Наливай в формах и выпекай 30 минут. Охлаждайся до покрывать глазурью.

Инструкции Для глазури

  1. Взбивай сливочный сыр до гладкого. Взбивай сливочного масло до гладкого а потом сахар и ванили.


Покрывай глазурью один слой торта а потом другой и стороны. Посыпай орехи на вес и надеюсь что тебе понравится!

 

Carrot Cake

Carrot Cake

На английском тут

 

Leave a Reply

 
 
 
 
UA-53371217-1