Pumpkin Bread

Pumpkin Bread

Тыквенный хлеб

Как и большинство американцев я обожаю тыкву в десертах.  У нас есть очень много десертов с тыквой: хлеб, пончики, печенье, мороженое, и конечно – пирог.  Сегодняшний десерт с тыквой- “хлеб” с тыквой. Я написала слово хлеб с кавычками, потому что этот хлеб не настоящий хлеб (так как в нем нет дрожжей), а этот сорт хлеба мы называем быстрый хлеб. Другие виды быстрого хлеба делаются из бананов, орехов, клюквы, цуккини и тд. А я предпочитаю этот сорт хлеба с тыквой. Этот хлеб очень быстро и легко готовится. Его можно есть с вареньем, сливочным маслом или сладким сыром.  Это отличный завтрак или десерт к чаю. In English here

Ингредиенты

  • 2 стакана (400g) сахарa
  • 1 стакана (180g) коричневого сахара
  • 240 mL растительного масла
  • 4 яйца, немного взбить
  • 1 банка (450g)/ 2 чашки тыквенного пюре
  • 3 стакана (360 g) муки
  • 1 чайная ложка (5ml) питьевой соды
  • 1 чайная ложка (5ml) соли
  • 2 чайные ложки (10ml) корицы
  • 2 чайные ложки (10ml) мускатного ореха
  • 1 ½ чайные ложки (8 ml) имбиря
  • ½ чайная ложка (2.5ml) разрыхлителя
  • ½ чайная ложка (2.5ml) молотой гвоздики
  • 1 чайная ложка (5ml) ямайского душистого перца /переца гвоздичного
  • 1 чашка (150g) грецких орехов (необязательнo)
  • щепотка соля

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. В большую миску, добавить сахар, коричневый сахар, растительное масло, яйца и тыкву. Взбивать все ингредиенты до однородной массы. Добавлять сухие ингредиенты постепенно и в то время как ты их добавляешь, взбивать иногда.
  3. Вылить в две формы для хлеба.
  4. Выпекать около часа Вы можете проверить готовность хлеба проткнув его кончиком ножа в центре. Если нож останется чистым, хлеб готов..
  5. Охладиться в течение 10 минут.

Есть со сливочным маслом или сладким сыром.

Готово 2 хлеба

 

Pumpkin Bread

Тыквенный хлеб

 

 

Leave a Reply

 
 
 
 
UA-53371217-1